unsourire

某日朋友只是轉貼一篇胡同食記給我，我就被燒到了!!!(腦波真的超弱)

吃口燒肉、喝杯小酒、和朋友抱怨討人厭的上司或分享八卦，是我心目中典型的上班族生活XD

胡同裝潢走中國風

店內環境不大，目測感覺只能容納50人內

為了避免衣服包包沾染到燒烤味，有提供可上鎖的置物櫃

上面的編號蠻特別的，從左至右分成甲乙丙丁....，然後從上至下分成上中下

也還好有置物櫃，因為座位真的好擠阿!!!

今天我們坐的是吧臺的位置，服務生全程都會幫忙處理食材

所以我完全沒用到烤肉夾，胡同完全是懶人的福音阿

胡同採用的是傳統日式炭燒烤爐

桌上擺放著燒肉佐料，不過因為每道菜都有調味過了，所以沒使用到

雖然來之前已經研究過網路上食記，但點菜時還是猶豫了一下，每道都好想點噢!!

菜單可見官網 http://www.hutong.com.tw/uploads/hutong0327.pdf 

可爾必思沙瓦 $150

其實我是點可爾必思而不是可爾必思沙瓦

但我完全沒察覺上錯，反而是服務生自己主動發現跑來跟我說XD

又重上了杯正確的給我~~~

ORION生啤酒 $160

牛舌 $480

薄薄的牛舌撒上特製調味粉並加上滿滿蔥花，粉嫩色澤光看就好美味!!!

服務人員僅燒烤單面，烤至邊緣略微縮起即可品嘗

肉質非常有彈性，嫩脆的口感，越嚼越香，讓我第一道菜就被胡同征服了

山藥 $120

一直都超喜歡山藥，只要是山藥料理我都愛>///<

將山藥烤至兩面微焦，汁液收乾，口感脆脆的超好吃~~~

奶油去骨土雞腿肉 $180

雞腿肉服務人員幫我們分兩次烤

第一次先嚐雞肉原味，第二次再沾奶油吃，奶油香氣超濃郁，令人胃口大開

話說胡同換烤網換得超勤勞，每烤一次就會換一次網

內心都不免為他們擔心洗那麼多烤網不累嗎XDD

烤肉醬牛五花 $320

牛五花吃燒烤必點，而且也很少失敗，是安全牌

烤肉醬對我這個重口味人來說剛剛好，牛肉肉質也很嫩

其中有一片不小心烤焦了，服務人員後來補給我們了兩片

(而且明明他離開前有交代我們要翻面)

和牛菲力 $580

菲力油花分佈均勻，但不得不說份量好少噢Q___Q

聽從服務人員建議選擇五分熟，果然品嘗起來十分軟嫩多汁

厚切鮭魚 $240

印象中點菜時服務人員說今天提供的是鮭魚肚

鮭魚肚經過些微炙燒後入口即化，超銷魂的

但畢竟這部分油脂含量高，所以吃太多反而會覺得有點膩

蟹膏生干貝 $230

新鮮干貝加上滿滿蟹膏和些許芥末提味，不愧是網路上一致好評的單品

胡同除了燒肉外，海鮮的表現也十分不錯

奶油起司地瓜 $120

最後一定要來道甜點啦~~~這道是服務人員在後台料理好直接上桌的

地瓜本身的甜味搭配上香濃牽絲的鹹起司，光看就知道這熱量一定爆錶

但真的好好吃噢，好想再來一碗!!!

胡同食材品質好、專人桌邊服務超棒

這次的用餐經驗非常不錯，是會讓人想一來再來的燒肉店

唯一的缺點就是價位偏高，所以大家可以選特殊日子來胡同犒賞自己一下喲

附上餐廳資訊給大家，記得一定要事先定位，以免白跑一趟 

胡同燒肉一號店

地址:台北市大安區敦化南路一段161巷17號

電話:(02)2776-1575

營業時間: 18:00~00:30 (23:00是最晚入場時間)