unsourire

有別於乾杯集團旗下其他燒肉店的歡樂喧鬧氣氛

紅酒乾杯走的是時尚優雅的歐式小酒館風格

氣氛比較安靜，很適合好友聚會談心

每個烤爐上方都有抽風設備，外型和店內裝潢超搭的

抽風排煙效果強又安靜，讓我們身上沒有沾染到太多燒肉味

洋風沙拉 $160

來燒肉店必點解膩加自我安慰這餐其實還算營養均衡的沙拉XD

蔬菜都很鮮脆爽口，好吃!!

梅酒 $180

普通，還是比較愛串場居酒屋的梅美人~~~

(串場食記 http://unsourire.pixnet.net/blog/post/284277223 )

Asahi生啤酒 $120

醬料盤

分別是蒜泥美乃滋、七味胡椒、燒肉醬和檸檬汁

因為大部分肉品都有先調味過了，所以我幾乎沒再沾醬 

鹽蔥牛舌 $180

每次點牛舌都會不自主的在心理算"天阿~這一片/口就要多少錢了..."

但下次去燒肉店還是照點不誤XDD

誰叫牛舌口感實在是太棒了~只需要微微燒烤單面，就非常Q彈好吃囉

椒鹽雞腿肉 $140

一直以為這類高價位單點燒肉店都會有專人幫忙烤肉(就像胡同和Moe燃一樣)

但來了兩次紅酒乾杯，除了特殊肉品和一開始的小示範外，其餘都要自行動手唷

好險朋友超會烤的!!每道都烤的恰到好處，我只要負責吃就好哈哈哈

椒鹽和牛後腹肉 $290

油花分布的好美阿~~~

因為油花較多，所以在熟度拿捏上可以烤至七八分熟，甚至全熟也可以，才不會顯得太肥膩哦

後腹肉肉質非常軟嫩多汁，令人驚艷，極推薦!!!!

帆立貝 $250

可生食水準的干貝，鮮甜好吃

蒜香奶油杏鮑菇 $120

太佔烤爐空間，所以請服務生幫我們在後台烤好再送上來~

以蒜香調味的杏鮑菇別有一番風味

經典法式特選菲力牛排 $780

再來是今天的重頭戲!!!每次來都要點這道，實在是太好吃了

(這道服務人員會負責料理唷)

Step1 將混合了紅酒醋和松露油的獨門鵝肝醬汁放上烤爐加熱

Step2 等待醬汁沸騰後，再將菲力牛排烤至3分熟

Step3 把菲力牛排和鵝肝剪成合適大小

剪完後長這樣，光看到這又餓了XD

Step4 最後將熱騰騰的醬汁快速淋在牛排上

(因為醬汁會讓牛排熟度上升，所以一開始才會建議稍微烤到三分熟即可)

就完成了這道法式菲力牛排>////<

菲力非常軟嫩好入口，雖然最後淋上油，卻不覺得油膩，超美味

令人不自主地一塊接一塊的吃，真不愧是紅酒乾杯的經典餐點!!

橡木桶區的優惠方案(但應該沒人來紅酒乾杯不吃肉吧~~)

餐廳資訊

地址:台北市復興南路一段39號1樓

電話:(02)8772-2777

營業時間:11:00-24:00

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