有著牛排教父封號的鄧有癸，近幾年陸續開了四家餐廳
分別是Danny&Company、D&C Bistro、Danny's Steakhouse教父牛排及Danny's WhatsGrill
每家餐廳的定位不同，各具特色
而今天我造訪的D&C Bistro，鄧有癸說：
「D&C Bistro我定義成是一種"新西餐"，相較一般的小酒館D&C Bistro的餐飲內容更具精緻。」
因此，不論是裝潢或是服務生的態度，D&C Bistro給人一種輕鬆愉快的氛圍，不若正式牛排餐廳般拘謹
座位上早已擺放好了菜單，詳細菜單請見D&C Bistro官網 http://www.dnc.com.tw/bistro/
當我們猶豫著該點些什麼好時，服務生先送上了Q勁十足的現烤麵包，搭配香草橄欖油，越嚼越香
麵包可以免費續加，但我們沒點
因為怕等等會吃不下其他餐點，還有我其實不是很喜歡吃太有嚼勁的麵包，嘴巴咬得很痠阿
飲品部份忘了拍....除了氣泡水外，還有杯現打的新鮮奇異果汁
酥炸軟殼蟹
香草煎干貝
兩道前菜都很好吃~螃蟹酥脆、干貝鮮嫩，可惜份量都不多，好想再吃一盤!!
每日公司湯
今天的湯品是南瓜濃湯，味道偏甜容易膩，但我本來就很喜歡南瓜加上是螞蟻人，所以很喜歡~
松露薯條 $220
看到網路上有人推薦，所以就點一份來嚐嚐，松露的香氣非常濃郁，每吃一根薯條都要沾滿滿的松露XD
好吃歸好吃，不過不得不說這薯條實在太占胃了，吃到最後有點崩潰XD(自作孽!!)
美國特選老饕牛排 $1850
這是D&C Bistro招牌，老饕牛排是肋眼牛排的精華部位，油花分布均勻，肉質鮮嫩
單吃就很好吃!!也可以搭配盤內所附的烤蒜頭花，或是海鹽，別有一番風味
美國頂級菲力牛排 $1700
關於熟度，服務生建議三分熟，保證不見血又能吃出牛肉原味
主廚的工夫十分厲害，表層微焦，內部卻仍保留牛肉鮮嫩的粉紅色色澤
一刀切下，香氣四溢，真的完全沒有任何血水
菲力牛排是牛肉中最軟嫩的部位，很適合我這個懶得咬的懶鬼XD
但今天我反而比較喜歡老饕牛排的口感哈
主餐吃到一半時，服務生會來詢問想吃什麼甜點
但服務生念的有點快，我又聽完就忘....就隨便選了一個XDDD
可能甜點不是D&C Bistro的強項吧，這道甜點很普通，吃過就忘了味道到底如何
由於我們今天是來慶生的，所以服務生又送上了這盤蛋糕~~~
這蛋糕比前面甜點好吃!!!巧克力超濃郁!!誠意十足的慶生蛋糕
所以如果是來慶生的話，定位時記得跟服務人員說一聲哦
整體而言，這次的用餐經驗十分滿意
中午套餐的價位和晚餐相比也平易近人很多
中午時段也可以吃得比較悠哉(用餐不限時)而且也比較不胖XD
建議大家可以假日中午來唷
附上餐廳資訊
地址:台北市中山區敬業二路69巷55、57號
電話:(02)8502-5779
營業時間:
週一到週五 12:00-14:30 18:00-22:30
週六到週日 12:00-22:30
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