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據說胡同、Moe燃、大腕和老乾杯號稱為台北四大燒肉名店

吃過胡同後非常滿意，於是就選中了Moe燃來嘗試看看其他家

(另外兩家價錢實在太驚人了!!)

Moe燃目前有三家分店

這次我們造訪的是一店，位於華視附近，離捷運國父紀念館站近，交通方便

由於訂位的時間早(秉持著大餐早點吃比較不胖的信念)，所以抵達時幾乎沒什麼客人

這天被安排的座位是需要脫鞋的，但Moe燃也有一般的座位區

如果暫時離開座位(例如去洗手間)，有提供拖鞋換穿喔

黑板上畫著牛部位解說圖，但我看不懂XD

裝潢擺設非常有日本味

來看看菜單吧

菜色不多，就這一大面而已，而且還不是每種食材當天都有供應

像我們這天就有6、7種沒有吧

菜單都有標示每種肉的部位，也可以請服務人員解說喔

飲料單

我跟酒不熟，光看名字不知道味道如何，所以就請服務人員推薦我們了~

獺祭純米大吟釀50 $980

這支酒的釀造原料是酒米之王山田錦，透過精米步驟去除雜味，釀造出更精純的酒

而這支酒的精米度是50%，也就是僅使用山田錦50%的米心去釀造

酒精濃度為16%

服務人員幫我們把酒倒入酒瓶中，覺得冰塊在中間好可愛喔XD

喝起來的感覺呢，就跟官網介紹的一樣「酒質純良，淡雅的米香蘊藏著花果氣味」

很喜歡!!有機會也想試試精米度23%和39%的純米大吟釀~

和風芝麻沙拉 $100

點了份新鮮清爽沙拉來開開胃，等待著肉品們快上桌

這天我們點了板腱(塩薄切)$280、後腰脊翼板肉(塩厚切)$360、外橫膈膜(厚切)$340和後腹肉(薄切)$340

原諒我不一個一個介紹，因為我分不出來哪個是哪種肉阿阿阿阿(抱頭)

但分不出來沒關係!!!

因為這四種肉都超銷魂的，直接全點就對了!!!!

服務人員會來桌邊幫忙烤免得我技術太差浪費了好肉質

油花較多的部位(例如後腹肉)需烤至近全熟，逼出油脂，才不會吃起來太膩唷

其餘三種肉則僅需稍微燒烤至5~7分熟即可食用

每款肉吃起來都非常軟嫩多汁，幾乎接近入口即化了>////<

才吃第一口就默默在內心決定下次還要來!!

吃完四種肉後雖然還意猶未盡

但當天有供應的肉種類沒有特別吸引我們的了

所以就點了些蔬菜~

山藥 $80

我超級熱愛山藥!!!整根山藥無需調味直接生食我都吃得很開心XD

我已經連續一個月每周二至三天都吃山藥了哈哈哈哈

筊白筍 $80

這道是我們自己動手烤的，因為服務人員沒空XD

脆脆的很好吃~~

Moe燃不僅肉好吃，店員服務也非常親切周到，會不時來詢問是否合胃口，店裡環境氣氛也很舒服自在

雖然價位不低，但還是非常推薦大家一試!!

餐廳資訊

地址:台北市大安區光復南路116巷24號

電話:(02)2731-1750

營業時間:17:00~22:30

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